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Saúde: Canela pode controlar açúcar no sangue
 

Pesquisas recentes mostraram que a canela pode controlar os níveis de açúcar no sangue. Essa foi a conclusão do Malmo University Hospital, na Suécia, que vem realizando estudos sobre o assunto. Em uma espécie de doce, parecido com o arroz doce, foi adicionada uma colher a mais da especiaria. O quitute rice pudding, parecido com o brasileiro foi feito em duas versões, com canela e sem. Pessoas que ingeriram o doce sem a canela tiveram seus testes de glicemia com níveis maiores. Já os participantes que comeram o arroz doce com canela tiveram a taxa de açúcar no sangue controlado.

 
Fonte:
Data: 10/7/2007
 
 

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