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Saúde: Alimentos bons para os ossos
 

Realizada recentemente na Universidade Estadual de Campinas, uma pesquisa mostrou que ingredientes do alho, chicória e aspargos são excelentes fontes contra a osteoporose, e assim, auxiliam na preservação dos ossos. Esses alimentos são considerados prebióticos e fermentam na flora intestinal. A pesquisa mostrou que com o aumento na sua acidez ocorre a melhora na absorção do cálcio, mineral essencial para os ossos. Basta apenas alimentar-se com essas comidas, sendo que o ideal é comê-las cruas para que não ocorram perdas de seus nutrientes. Além do cálcio, esses alimentos fibrosos também auxiliam no aproveitamento de muitos outros nutrientes necessários para a saúde.

 
Fonte:
Data: 22/6/2007
 
 

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