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Alimentação: Saiba como fazer as verduras e legumes durarem mais
 

Ir na feira toda a semana ou freqüentar o mercado quase todos os dias. O que parece martírio para muitos é a rotina de outros. Produtos de limpeza e de higiene não precisam ser adquiridos com muita freqüência, ao contrário de verduras e legumes que estragam facilmente. Entretanto, existem algumas dicas para que isso não ocorra. Uma delas afirma que os alimentos podem ser congelados logo após um processo chamado de branqueamento. O processo é fácil, basta mergulhar os alimentos em água fervente e esperar que a água volte a ferver. Em seguida, mergulhe os produtos em uma vasilha com gelo e bastante água gelada. Assim os alimentos terão uma vida útil mais longa. Mas não esqueça que com esse processo os alimentos não estão prontos para comer apenas passaram por um procedimento que permite que possam ser armazenados por mais tempo.

 
Fonte:
Data: 28/5/2007
 
 

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